Saras Verden

“Medisinens hemmelighet er å avlede pasientens oppmerksomhet mens naturen hjelper seg selv”.

“Leger deler ut medisin de vet lite om mot sykdom de vet mindre om til pasienter de ikke vet noe om”.

Voltaire(1694-1778)

Og enda litt til om kvikksølv…

Det mistenkes at en 13-år gammel kinesisk gutt fra Peking ble kvikksølvforgiftet etter å ha drukket Sprite (brus) fra boks. Politiet undersøker om det er en sammenheng, og Coca-Cola har gjennomgått en full undersøkelse av produksjonsmiljøet hvor boksen ble fremskaffet.

Dette skal visstnok være det andre tilfellet i Kina i løpet av de siste tre månedene.

Det er kanskje best å holde seg til brus i flaske neste gang det skal nytes. Sprite er vel uansett ikke det sunneste alternativet som finnes. Vann anbefales.

Les hele artikkelen her. (På engelsk)

Les mer om kvikksølv og kvikksølvforgiftning på Wikipedia.

Myndighetenes tiltak for å redusere energiforbruket blant folk innebærer bl.a. innføring av den såkalte “sparepæren”. Dette er en pære som bruker vesentlig mindre energi enn vanlige pærer. Umiddelbart høres jo dette fint ut.

Men denne lyspæren inneholder dessverre kvikksølv, som vi vet er veldig helsefarlig. Kvikksølv har blitt et skjellsord her i huset - av god grunn. Derfor er det betenkelig at man går på kompromiss med helse og velvære ved å introdusere sparepæren.

Så hva gjør man så om den knuser i tusen (millioner) biter? Danskene foreslår å bruke en kortstokk til å sope opp bitene (høres litt for enkelt ut spør du meg), og norske fagpersoner anbefaler støvsugeren.

Selv anbefaler jeg å ikke kjøpe sparepæren i det hele tatt inntil den dagen et trygt alternativt finnes. Inhalering av kvikksølv kan umulig være bra for små og store.

Les mer på Aftenposten.no.

Endelig har Oslo (og Norge) fått sin første kafé og bakeri som utelukkende tilbyr glutenfri bakervarer. Det høres ut som bakeriet har en god forståelse om detaljene rundt glutenfrie produkter. Det er ikke ofte det tas høyde for hvetestivelse i sammenheng med glutenfrie matvarer.

På bakefri.no står det bl.a:

“Nå er vi godt i gang igjen etter juleferie, og kan friste med flere nye produkter, som knekkebrød, paier og flere typer brød.  OBS! Vi har endret litt på åpningstidene, og har nå lørdagsåpent fra 11:00 - 15:00!
Les hele innlegget »

Forfatteren, forskeren og musikeren Audun Myskja har mottatt Brobyggerprisen 2009 av Fritt Helsevalg.

-I ekte brobyggerånd kombinerer Audun Myskja kunnskap og erfaringer fra konvensjonell medisin og komplementær/alternativ behandling (KAM), skriver Fritt Helsevalg i forbindelse med æresprisen, som iår tildeles Audun Myskja.

Les mer på alternativ.no.

Som jeg skrev for litt siden har jeg funnet mange flotte oppskrifter i Thorbjörg Hafsteinsdottir’s nye kokebok “Spis dig yngre”.  Blant annet har jeg falt helt for hennes hjemmelagde Granolamysli. Den er lett å lage og gir ca 6-10 porsjoner. (Perfekt å lage på søndagen for så å ha frokost klar hele uken:-).

Dette trenger du: Les hele innlegget »

Her om dagen kjøpte jeg en den nye kokeboken til Herbjörg Hafsteinsdottir som heter “Spis dig yngre” (jeg kjøpte den i Danmark, så jeg vet ikke om den er oversatt til norsk..).  Herbjörg er tidligere kjent for sitt samarbeid med “Kernesund familie“, som jeg fra også har mange gode kokebøker fra, og for sin egen bestseller “10år yngre på 10 uger”.

Hennes nye kokebok falt ekstra godt i smak hos oss og vi anbefaler den til alle som er opptatt av et sundt ksthold, uten melk og gluten. Som en smakebit kan dere besøke hennes nettside, som nå er lagt til i våre linker. Her får dere tilgang til mange gode oppskrifter…. En fantastisk inspirasjon for alle som er like lei av den samme, trøtte maten som vi blir iblant:-)

Her om dagen så vi dokumentarfilmen “Boy Interrupted“. Filmen tar oss igjennom livet til en ung gutt som heter Evan og som lider av manisk depresjon (bipolar). Evan tok livet av seg da han var 15 år, men allerede som liten var han fylt med selv-destruktive tanker, aggresjon og mentale lidelser.

Det er en trist fortelling foreldrene til Evan deler med oss. En flott gutt utvikler så maniske lidelser at han til slutt ikke orker å leve mer. Det er fryktelig. Foreldre skal ikke begrave sin egne barn.

Ofte snakker vi om hva vi selv har opplevd og fortsatt opplever med Sara. Hun er nå snart fire år, og vi prøver å se fram i tiden til de ulike fasene hun går inn i. Førskole, barneskole, ungdomsskole osv. Til tross for at hun har blitt mye bedre ligger det noe til grunn i hennes atferd som er tankevekkende. Isolert sett klarer vi som foreldre å håndtere hennes anfall, som vi ser blir voldsommere etterhvert som hun blir eldre og mer fysisk sterk.

Les hele innlegget »

Dette trenger du:

1 frossen banan i biter
1 ss knust hørfrø
1 ss cocosa kokosfett
1-2 ss Udos choice eller linfrø olje
1-2 ss kakao
1-2 ss tahini eller peanøttsmør
Rismelk

Dette gjør du:

Baland alle ingredienser i en blender. Tilsist heller du i rismelk så det dekker blandingen og mikser… Klart til drikking!

Wolfgang Wodarg, tysk politiker og lege, går hardt ut mot WHO i sin kritikk mot hvordan helseorganisasjonen har latt seg kjøpe av legemiddelindustrien. Dette kommer fram i gårsdagens artikkel i VG og Nettavisen.

- Ofrene av unødig vaksinering må beskyttes av sine stater. Definisjonen av en pandemi må ikke påvirkes av medisinselgere, sier Wodarg som har representert det sosialdemokratiske SPD i Tyskland. Wodarg er i tillegg leder for Europarådets helsekomité.

Det er interessant å lese at en såpass høytstående politiker går til motmæle og kaller epidemien en skandale av de sjeldne. Det skjer ikke for ofte. Bravo.

Les hele innlegget »