Twitter
Facebook
YouTube
På Vi som alltid sjekker innholdsfortegnelsen på matvarer ser at det ofte står “kan inneholde spor av…”. En slik beskrivelse er egentlig rett så meningsløs, og skaper mer usikkerhet enn nytte. Hvor “mange” spor inneholder egentlig produktet, og hva er konsekvensen av dette? Blir vi dårlige eller blir vi ikke dårlige av å spise matvaren?
En rask titt på Matilsynets nettsider viser at et prosjekt for å belyse denne problemstillingen faktisk har blitt gjort. Det er interessant lesning, men det vil ikke nok ikke hjelpe oss så mye uansett. Matvareprodusentene har lang vei å gå før innholdsfortegnelsen kan brukes som 100% sikker veiviser for hva vi kan spise og ikke spise.
God sporing!
- Kanskje av interesse:
- Hva bør barn med diabetes 2 spise?
ja, å inneholde spor av noe blir jo faktisk som homøopati, som vanligvis er uglesett i medisinske fagmiljøer (det virker jo ikke). Enten inneholder det bittesmå mengder av gluten eller melk eller nøtter eller hva det nå er, eller det gjør det ikke. Nøttene legger ikke igjen små spor slik jeg gjør når jeg går i snøen.
Der er forskjell på far og katten. Der er også forskjell på anafylaktisk sjokk (som jo er vanlig ved nøtteallergi) og proteinintoleranse (generelt sett). Men jeg er enig i at det er en betegnelse som nok kan være mer villedende enn veiledende. Det samme gjelder for så vidt også betegnelser som ”glutenfritt” og ”naturlig glutenfritt”.
Ja hva betyr det egentlig at noe inneholder spor av? Merkelig at de får lov til å skrive sånt.