Et lidenskapelig initiativ om mat, helse og livet
Viktige ord å kunne for deg som reagerer på melkeprodukter
7Jan2009 Arkivert under: Allergi, Matintoleranse, Melk, Proteinintoleranse, Visste du? Forfatter: admin
Følgende produkter har et naturlig innhold av melkeproteiner:
- Melk (av ku, sau, geit eller bøffel)
- Alle typer ost av ku, geit, sau, bøffel (også mozarella og feta)
- Rømme
- Yoghurt
- Kulturmelk
- Biola
- Creme fraiceh
- Fløte
- Iskrem (av melk eller fløte)
- Tørrmelk
- Meieri smør (inneholder små mengder proteiner)
- Margarin (med mindre den er deklarert som melkefri)
Følgende ord betyr at matvaren inneholder melkeproteiner:
- Caseine / kasein
- Kaseinat
- Natrium kaseinat
- Kalsium kaseinat
- Kalium kaseinat
- Melkeprotein
- Melkepulver
- Melkestoffer
- Melketørrstoff
- Yoghurtpulver
- Whey
- Valle
- Valleprotein
- Vasle
- Wiley
- Myse
- Mysepulver
- Myseprotein
- Curd
- Kjernemelkpulver
- Ostepulver
- Skummetmelkpulver
Følgende ord betyr at det kan være spor av melkeproteiner, og dermed problematisk for de mest følsomme personene:
- Molkosan
- Lactose / laktose (dette er sukkerarten i melk)
- Lactalbumin
- Animalsk fett
- Raffinert fett (avhengig av opprinnelse)
Du kan kun følge kommentarer til dette innlegget gjennom RSS 2.0 feed. Du kan skrive et innlegg, eller trackback fra ditt eget nettsted.
3 kommentarer til “Viktige ord å kunne for deg som reagerer på melkeprodukter”
Din kommentar
- Innlegg (RSS)
- Kommentarer (RSS)
Om Saras Verden
Vi skriver om alt vi kan komme over av nyttig informasjon om matintoleranse, psykisk og fysisk helse, barn og voksne, sunt kosthold og mye, mye mer.
Sponsor
Spørreundersøkelse
Loading ...
Gurine
January 9th, 2009 kl. 08:29
Hva med “butterfat” som finnes i f.eks After Eight? Husker ikke det norske navnet, men jeg husker iallfall at arvingen setter opp farten ved inntak av det ;-)
Melkeintoleranse og soja - Saras Verden
June 18th, 2009 kl. 08:55
[...] også huske på at det benyttes melkeprodukter i mange andre matvarer. Les vår liste over “skulte melkebetegnelser” og les nøye på innholdslisten når du handler! Relaterte innlegg:Melk - en drikk for kuer?Viktige [...]
L8
June 21st, 2009 kl. 15:52
Takk for tipset Gurine! Det er rene “jungelen ” å finne ut av alt dette og jeg/vi er veldig glad for tips. Oppfordrer alle til å dele personlige erfaringer med oss på forumet eller i diskusjonene:-)