Forsinket matvareallergi (IgG)

Ved Jens Veiersted, ernæringsterapeut. Spesialfelt: Biologisk medisin og ernæringsterapi.

Denne type reaksjoner er mye mer vanlig enn den akutte og den rammer både voksne og barn. I dag opplever vi et stort antall mennesker som går rundt med kroniske lidelser. Mange av dem har vært til utallige utredninger uten at man har funnet noen diagnose ut i fra skolemedisinske kriterier. Eller at den behandlingen man har tilgjengelig ikke hjelper i særlig grad. I disse tilfellene kan det se ut til at mange har en IgG reaksjon på vanlige matvarer de ofte spiser hver dag.

IgG reaksjonen er forskjellig fra IgE ved at immuncellene binder seg til matpartiklene i stedet for å mobilisere den normale allergiresponsen. Dette gjør at reaksjonene kan komme lenge etter man har spist, helt opp til 4-5 dager. Migrene, for eksempel, opptrer typisk 48 timer etter allergenet er spist.

Det som er spesielt med denne type reaksjoner, er at de kan opptre hvor som helst i kroppen og på virke alle typer vev. Det betyr at det er bare å velge hva du vil ha av symptomer, muligheten er tilstede. Her er noen av de tilstander som kan ha en forbindelse til IgG reaksjoner. Listen kunne vært mye lenger.

• Neseallergi utenom pollensesongen
• Bechtrew
• Nervøsitet og panikkangst
• Astma (kan omfatte både IgE og IgG antistoffer samtidig)
• ADHD
• Autisme (ofte i forbindelse med melk og glutenallergi)
• Sengevæting
• Depresjoner
• Diabetes type 1, insulinavhengig diabetes (gluten, soya og melkekasein er de viktigste matvarene)
• Eksem (kan omfatte både IgE og IgG antistoffer samtidig)
• Epilepsi (ved tidligere migrene eller hyperaktivitet)
• Kronisk utmattelse
• Fibromyalgi
• Hodepine (migrene og klasehodepine)
• Betennelse i fordøyelsessystemet (ulcerøs kolitt, Crohns sykdom og cøliaki)
• Jernmangelanemi
• Irritabel tarmsyndrom
• Mellomørebetennelse (akutt eller serøs mellomørebetennelse)
• Betennelsesleddgikt
• Søvnforstyrrelser (søvnproblemer, søvnapne (holder pusten i søvne) snorking)

Denne type allergier er veldig vanlig. Kanskje opp mot en av fire. Problemet er å finne frem til hva man reagerer på.

Les også:

• To typer matvarereaksjoner
• Akutt matvareallergi (IgG)

Kanskje av interesse:
1. Akutt matvareallergi (IgE)
2. To typer matvarereaksjoner: matvareallergi og matvareintoleranse
3. Nyere forskning omkring temaet mat og psykisk helse (psykisk helse og proteinintoleranse)
4. Historien om Evan
5. Proteinintoleranse og arv
6. Reaksjoner på mat – matvareallergi og matvareintoleranse