Kan opioide peptider fra maten vi spiser gi diffuse fysiske og psykiske plager?

Ved Hanne Halseth, Naturopat MNNL, Ernæringsterapeut
DEN MENTALE HELSE OG MATEN VI SPISER – Del 3

Forskningen beskrevet her omhandler stort sett alvorlige lidelser.  Noen av disse tilstandene er ikke alminnelig utbredt.  Man ser imidlertid stadig oftere at mange sliter med tilstander som depresjon og angst, og det er mange som har sett seg nødt til å bruke medisiner for å klare hverdagens utfordringer. Det er i dag også mange barn som blir utredet for hyperaktivitet, og en del av disse blir medisinert.  I slike tilfeller er det gode grunner til å vurdere om opiode peptider som dannes fra maten kan være en medvirkende årsak til ubalansene.

Når det gjelder mer diffuse plager er det ikke gjort noen studier på det i relasjon til opiode peptider. Man skal imidlertid huske på at disse peptidene kan påvirker kroppen også hvis de dannes i mindre mengder. Det viser seg at ett eneste molekyl gluten inneholder minst tjue opiode sekvenser.

Det betyr at skal nødvendigvis ikke så mye til før det kan skape problemer.  Vi vet også at siden disse opiode peptidene påvirker de av hjernens signalstoffer som heter serotonin og dopamin. De betyr at de kan påvirker bl.a. humør, motivasjon, oppmerksomhet, læringsevne, atferd og søvn.  Det er også verdt å merke seg at opiode peptider kan påvirke mange andre områder (vev) i kroppen som bl.a. fordøyelseskanalen og immunsystemet.  Mange mennesker sliter med fordøyelsesproblemer, lavt energinivå, nedstemthet og dårlig immunforsvar.   Det er etter hvert mange med slike plager som har erfart at et kosthold uten gluten og/eller casein har gitt dem et bedre liv.   Dersom du sliter med diffuse helseplager fysisk og/eller psykisk, og er motivert for å endre kostholdet ditt, kan det være vel verdt å kontakte en lege eller terapeut som har erfaring på dette området.

Les del 1
Les del 2

_____________

Kilder:
1. Ermisch, A., Brust, P., Kretzchmar, R. and Buhle,H-J. (1983) On the blood-brain barrier to peptides (3H) beta-casomorphin-5 uptake by eighteen regions in vivo.
J.Neurochem.41, 1229-1233

2. K.L.Reichelt and A.M.Knivsberg (2003) Can the Pathophysiology og Autism be Explained by   the Nature of the Discovered Urine Peptides ? Nutritional Neuroscience Vol 6(1) s.19-28

3. Ermisch, A., Brust, P., Kretzchmar, R. and Buhle,H-J. (1983) On the blood-brain barrier to peptides (3H) beta-casomorphin-5 uptake by eighteen regions in vivo.
J.Neurochem.41, 1229-1233

4. Paul Whiteley, Jacqui Rodgers, Dawn Savery, Paul Shattock (1999) A gluten-free diet as an intervention for autism and associated spectrum disorder: preliminary findings.
Autism, vol.3(1), s.45-65

5. Ann-Mari Knivsberg, Kirsti Wiig, Gunnar Lind, Magne Nødland, Karl-L.Reichelt (1990)
Dietary Intervention in Autistic Syndromes. Brain Dysfunct.3, s.315-327.

6. Karl-L.Reichelt, Jonny Ekrem and Helge Scott (1990) Gluten, milk proteins and Autism:
Dietary intervention effects on behavior and peptide secretion. J.of Applied Nutrition 42 ,No.1

7. Nødland, M., Reichelt, K.L., Fosse, K., og Knivsberg , A.M. (2001) Casein free diet for 24 children with AD/HD symptoms.  An Autism Odyssey ; Conference at Van Mildert College Univerisity of Durham

8. Karl L. Reichelt, Paul D. Edminson og Kim G.Toft (1985) Urinary Peptides in Schizophrenia and Depression.   Stress Medicine, Vol.1: s.169-181.

9. Lindstrøm,L.H., Nyberg,F. ,Terenius,L., Bauer,K., Besev,G. ,Gunne,L.M. Lyrenaas,S., Willdeck-Lund,G. and   Lundberg,B. (1984) CSF and plasma beta-casomorphin-like opioid peptides in post-partum psykosis .  Am.J Psychiatry  141 , s.1059-1066

10. Gardner MLG (1988) Gastrointestinal Absortption of Intact Proteins. Ann Rev Nutr, 1988;8 , s329-350

11. Karl L. Reichelt, Mette Stensrud (1998) Increase in urinary peptides prior to the diagnosis of
schizophrenia.  Schizophrenia Reasearch 34, s . 211-213

12. Dohan  FC, Harper EH, ClarkMH, et al  (1983)    Where Is Schizophrenia Rare?
Lancet, July 9, 1983:101

Kanskje av interesse:
1. Nyere forskning omkring temaet mat og psykisk helse (psykisk helse og proteinintoleranse)
2. Kjente sammenhenger mellom ernæring og den psykiske helse
3. Hva er proteinintoleranse?
4. Nytt liv uten melk og gluten!
5. Brev til fastlege, sykehjemspersonell og pårørende. Åpnes kun i fall jeg får diagnosen dement eller alzheimer…
6. Kosthold og depresjon