Et lidenskapelig initiativ om mat, helse og livet
Proteinrike muffins uten sukker
24Jan2009 Arkivert under: Brød og bakevarer, Kaker og godis, Kosthold & ernæring, Matoppskrifter Forfatter: L8
Oppskrift av Mia Damhus fra boken “Harmoniske hormoner”.
200 g mandler eller andre nøtter
100 g kvernede linfrø
1 moden pære eller banan eller 1 dl eplemos (kokte, mosede epler)
1 fin-revet gulrot
½ tsk bakepulver
1 knsp salt
1 egg
Varm ovnen til 200 grader.
Kvern/blend mandler og linfrø sammen til mel. Bland inn bakepulver og salt. Bland inn frukten og den fin-revne gulroten. Tilsett egget (lett sammenpisket). Fordel deien i 12-16 muffinsformer.
Stekes ca 12-16 min.
Du kan kun følge kommentarer til dette innlegget gjennom RSS 2.0 feed. Du kan skrive et innlegg, eller trackback fra ditt eget nettsted.
3 kommentarer til “Proteinrike muffins uten sukker”
Din kommentar
- Innlegg (RSS)
- Kommentarer (RSS)
Om Saras Verden
Vi skriver om alt vi kan komme over av nyttig informasjon om matintoleranse, psykisk og fysisk helse, barn og voksne, sunt kosthold og mye, mye mer.
Sponsor
Spørreundersøkelse
Loading ...
lenestyle
January 24th, 2009 kl. 22:42
fin blogg du har :)
admin
January 24th, 2009 kl. 23:39
Hei lenestyle, takk for komplimentet :-). Vi har såvidt begynt og vil jobbe videre med å sette proteintintoleranse m.m. på dagsorden. Mange foreldre tror at deres barn utelukkende sliter med atferdsproblemer og forstår ikke at det kan være biokjemiske reaksjoner som kan være årsaken til at barna er “vanskelige” eller kanskje har alvorlige lidelser som følge av dette. Vi har opplevd mye selv, og ønsker å hjelpe andre der vi kan.
LCH
January 25th, 2009 kl. 19:51
Så flott med oppskrifter, denne skal vi teste. Vi ønsker oss flere:-)