Har vært inne å lest litt om “levende mat” den siste tiden. Min interesse har i hovedsak dreid seg om fermetering av grønnsaker (se tidligere blogg om “super probiotika”), men har fått opp øynene for andre oppskrifter også. Kom over en spennende side for vasatangen helsetun som gir oppskrift ikke bare på fermeterte grønnsaker, men også til hvetegress (se her). De beskriver at hvetgresset er helt glutenfritt og veldig næringsrikt. Er det noen som har erfaringer med dette?

Trackbacks