Twitter
Facebook
YouTube
På For en tid tilbake skrev jeg om hvordan man kan fermetere probiotika i kokosmelk. Her kommer noen flere oppskrifter for de som er trøtte på smoothie:
Kokospannekaker:
Dette trenger du:
3-4 egg
ca 1 boks fermetert kokosmelk
Glutenfritt mel (f.eks. Semper sin “Fin miks” som er naturlig glutenfri)
1 ss linfrøolje eller lignende (valgfritt)
Dette gjør du:
Bland alle ingrediensene og pannekakene som vanlig, gjerne i kokosfett.
Arme riddere med kokos:
Dette trenger du:
1-2 egg
1/2 boks fermetert kokosmelk
Opptil 4 brødskiver
Dette gjør du:
Bland alle ingrediensene og dypp brødskivene i blandingen. Når brødskivene er gjennomvåte stekes de på medium varme i stekepanne (gjerne i kokosfett).
Kan servers som de er, med kanel eller syltetøy.
(P.S! Rettene passer bra til å blande i knuste vitaminer og mineraler til barn som ikke liker å svelge disse..)
Dette hørtes godt ut!! Da vet jeg hva som skal serveres i heimen til pinsehelgen..:-)