Twitter
Facebook
YouTube
På Over 50 personer med cøliaki var på sommerleir i Berlin da de ble servert glutenmat i regi av den svenske ambasseden i Felleshuset. Hensikten med oppholdet var nettopp å treffe andre mennesker med cøliaki, og spise allergenfri mat i dagene de var samlet.
De fikk servert pasta med grønnskaer og saus, og det fremkommer at det var spelt i pastaen. Den burde selvsagt vært glutenfri.
Reaksjonene ble sterke for flere av deltagerne, og en spansk jente ble så dårlig at hun kastet opp blod og måtte på sykehuset. Flere norske deltagere ble også dårlig av maten.
Ironisk nok hører det med til historien at den svenske ambassadøren visstnok skal være glutenallergiker.
Felleshuset sier at de tok for seg listen som var blitt sendt over om hvilke ingredienser som var trygge, og sier også “- I tillegg registrerte vi også at mange av barna — til tross for at de ble advart — tok godt for seg av kantinens dessertbord, hvor det selvsagt ikke var glutenfri mat”.
Tja, jeg vet ikke hva som er tilfelle, men det er uansett en reell tabbe å servere glutenmat til personer med cøliaki, spesielt når det var annonsert i forkant at maten måtte være glutenfri.
Söta bror, skjerpings!
Kilde: Dagbladet.no, Expressen.se
Er ikke overrasket – men likevel sjokkert!
Fikk selv påvist cøliaki 4 måneder siden! Har slitt med akne og dårlig hud siden jeg var 15 . er i dag 34 . utviklet cøliaki på grunn av kokkelering i mange år , sikkert spist mye feil og rask laget mat. men slik er livet.
Det at en abasadekjøkken ikke greier å gjøre jobben sin er krise. Dette med gluten er livsfarlig for oss som har det.
Men det som er viktig er at de som er voksne sjekker med personalet når det kommer til dessert buffet. Bedre å spørre en gang formye enn ikke å gjøre det i det hele tatt.