Twitter
Facebook
YouTube
På Dette trenger du:
125 gr melkefritt smør
175 gr brunt sukker
2 egg
3 bananer
100 gr hakkede valnøtter
250 gr glutenfritt mel (f.eks. Semper’s naturlig glutenfri merke “Fin Mix”)
1/2 ts salt
2 ts bakepulver
1-2 ts kanel
Dette gjør du:
Bland sammen smør og brunt sukker. Tilsett eggene og pisk blandingen lett med miksmaster. Tilsett deretter bananer og mos dem før nøtter, mel og øvrige ingredienser tilsettes.
Smør en brødform med kokosfett eller lignende og sett brødet i ovnen ca 1 time på 175 grader.
Fantastisk godt! Nam, nam!
Jeg kan skrive under på at bananbrødet er fantastisk godt. Minst like godt som den allergenfylte varianten. Yummy :-)