Twitter
Facebook
YouTube
På Selvfølgelig er oppskriften gluten og melkefri!
Dette trenger du:
100 g melkefritt smør
3 1/2 dl sukker
1 ts hornsalt
2 1/2 dl rismelk
ca 15 dl sempers glutenfrie mel (Sempers Fin Mix)
Dette gjør du:
Ha sukker og rismelk i en gryte og varm blandingen opp til sukkeret har smeltet. Tilsett smøret og la dette også smelte. Bland alt det tørre i en bolle og tilsett deretter vesken.
Deigen kan gjerne stå i kjøleskapet litt før den bakes ut, men det går å bake den med en gang også. Rull ut deigen og trykk ut ulike figurer (obs! Deigen er mer porøs enn vanlig kakemanndeig og tåler ikke å bli rullet ut for mange ganger. Utnytt derfor deigen godt…).
Stekes på 210 grader i ca 10 minutter.
Kakemennene kan males med konditorfarge eller vaniljesukker og vann om ønskelig.
God jul:-)
Trackbacks