Glutenfri eplekake
Kaker og godis, Matoppskrifter|28/11/2009 08:32

Glutenfri eplekake

Dette trenger du:

4 til 6 epler (etter størrelse)
4 egg
1 til 2 kopper sukker
2 kopper mel
1 toppet ts bakepulver
2 ss smeltet smør (melkfritt)
Kanel og sukker til å strø over kaken tilslutt

Dette gjør du:

Pisk egg og sukker til blandingen begynner å bli hvit. Tilsett alt det tørre og tilslutt smøret. Bruk gjerne håndvisper til å blande deigen. Obs! Deigen skal være tynn, nesten som pannekakerøre.

Skrell og kutt eplene i tynne skiver. Legg et lag i en smurt kakeform, hell over all deigen og pynt tilslutt med et nytt lag eple, sukker og kanel.

Stekes ved 200 grader i 20 til 25 min.

Server gjerne varm med Oatly’s vanilje is (havreis). Nam, nam….

    Kanskje av interesse:
  1. Kransekake – naturlig glutenfri:-)
  2. På tide med julebakst, først ut er hvite kakemenn…
  3. Sjokoladefondant uten melk og gluten
  4. Melke- og glutenfritt bananbrød
  5. Troika kake – melk og glutenfri
  6. Scones (brød) uten gluten og gjær
Tags: , , ,
  • Share this post:
  • Facebook
  • Twitter
  • Delicious
  • Digg

Trackbacks