Endelig har Oslo (og Norge) fått sin første kafé og bakeri som utelukkende tilbyr glutenfri bakervarer. Det høres ut som bakeriet har en god forståelse om detaljene rundt glutenfrie produkter. Det er ikke ofte det tas høyde for hvetestivelse i sammenheng med glutenfrie matvarer.

På bakefri.no står det bl.a:

“Nå er vi godt i gang igjen etter juleferie, og kan friste med flere nye produkter, som knekkebrød, paier og flere typer brød.  OBS! Vi har endret litt på åpningstidene, og har nå lørdagsåpent fra 11:00 - 15:00!
Vi har vært i drift siden 2. desember, og er stolte av å være Norges første bakeri og kafé hvor alt som lages og serveres er glutenfritt - også uten hvetestivelse. OBS! Det er glutenfritt havregryn i nesten alt grovt bakverk.

Vi produserer alle bakervarene selv, og hos oss får du ferske, nydelige brød og kaker hver eneste dag. I kafeen serverer vi enkle og gode lunsjretter, påsmurt bakst og deilige vafler – i tillegg til nydelig kaffe og andre drikker.

Alt er hjemmelaget, ferskt, glutenfritt - og godt!

For den daglige handelen har vi et variert og godt utvalg, men hvis du skal ha mye, eller noe spesielt, kan du bestille dette for henting. Vi klarer å få til det meste, i alle fall om vi får varsel litt tid i forveien! (Vi kan ikke garantere mot spor av nøtter eller andre ingredienser vi har på lager - det vi lover, er at ingenting av det inneholder gluten!)

I tillegg til våre egenproduserte ting, tilbyr vi også utvalgte varer fra andre leverandører.”

Adressen til Bakefri er:
Kirkegata 15
0153 Oslo
Tlf.: 22 42 55 55
E-post: post@bakefri.no

Har selv ikke besøkt bakeriet, men det er et veldig positivt initiativ som jeg håper får livets rett. Neste stopp er Kirkegata 15 hvor glutenfrie bakervarer skal nytes. Uten hvetestivelse til og med.

Relaterte innlegg:
  1. Sjokoladefondant uten melk og gluten
  2. Sjokoladekake langpanne
  3. På tide med julebakst, først ut er hvite kakemenn…
  4. Potetlomper til pølser, wraps eller julemat!
  5. God Jul og Godt Nytt År