Matallergi/intoleranse – kun en illusjon?

Det er fredag ettermiddag og jeg har nettopp ferdiglest DinSide.nos artikkel om matallergi og matintoleranse. Artikkelen, som ser ut til å være en direkte oversettelse fra Daily Mail, er faktisk av relativt stor interesse, og tar utgangspunkt i påstander fra Dr. Carina Venter ved University of Portsmouth, ekspert på allergier.

Påstanden hennes bygger på at de aller fleste som tror de har matallergi eller matintoleranse i realiteten ikke har det. Altså at det hele er en illusjon.

Det er en del i artikkelen som jeg ikke kjøper, og jeg blir spesielt oppgitt over mangelen på kildehenvisning og ikke minst motsettende ekspertreferanser som vil gi et mer nyansert og troverdig bilde av de såkalte fakta som Dr. Venter fremstiller. Artikkelen fremstår derfor som veldig ensidig.

Men som sagt, det er fredag ettermiddag og mine to- og firbente kniver om å få oppmerksomhet. Jeg anbefaler alle å lese artikkelen og komme med sine synspunkter her på Saras Verden.

Helt til slutt, rismelk tilsatt kalsium (f.eks. fra Rice Dream) inneholder like stor %RDI kalsium som kumelk. Så hvorfor heller ikke holde seg til rismelk, så slipper du å spekulere i om en eventuell allergi eller intoleranse for kumelk er en eneste stor illusjon? :-).

God helg!

Kanskje av interesse:
1. A2-melk: Dommen er inne…
2. Om næringsstoffer i melk.. og alternativet
3. Reaksjoner på mat – matvareallergi og matvareintoleranse
4. A2 down under
5. Finnes ”djevelen” i norsk melk?
6. Søsken eller foreldre med diabetes-2? Da er du i faresonen