Twitter
Facebook
YouTube
På Denne oppskriften er ikke bare melkefri og kjempegod, men den er også listet som GI oppskrift…:-)
Oppskriften under utgjør ca 4 små porsjoner.
Dette trenger du:
125 gr. mørk sjokolade (bland gjerne Lindt’s vanlige 70% med Lindt Madagaskar)
1 msk råsukker
3 egge-plommer
3 egge-hviter
Riven sjokolade og bær til pynt.
Dette gjør du:
Del først eggene. Bryt deretter sjokoladen i små biter og smelt i vannbad. Rør egge-plommene inn i sjokoladen. Visp egge-hvitene til hvitt skum og vend forsiktig inn i moussen. Sett blandingen i porsjonsskåler i kjøleskap ca 4 timer.
Litt idiot spørsmål; i denne oppskrifta når skal ein putte i råsukkeret?
Hei Anne, vi pleier å lage den uten råsukker, noe som også er veldig godt, men vil du ha det i, blander du det sammen før du rører inn egge-hvite. Men, husk at Lindt-sjokolade med smørfett faktisk inneholder melkeprotein. Viktig å vite for de som er ekstra følsomme for kasein.
Tusen takk!
Eg hadde ikkje i sukker i det heile, me hadde berre bær til og nytta anna sjokolade som er heilt melkefri. Var ein slager. ^^ Me er ikkje sensitive for noko, men blandar ikkje “melkerelaterte” produktar med kjøtt.