Mindre rødt kjøtt og mer grønnsaker og frukt er i hovedtrekk de nye nasjonale kostrådene. I tillegg anbefales blant annet
Spis grove kornprodukter som til sammen gir 70-90 gram sammalt mel eller fullkorn hver dag. Dette kan for eksempel være to tallerkener havregrøt.
Så lenge det er snakk om havre er det vel greit nok, selv om de som er veldig sensitive for gluten nok bør holde seg borte også fra havre (pga. faren for forurensing fra f.eks. hvete).
Poteter er ikke på anbefalingslisten grunnet usikkerhet rundt sammenhengen mellom poteter og kronisk sykdom. Det står ingenting om hva de faktisk mener med dette.

Trackbacks