Gluten — Saras Verden

Archive for category: Gluten

Dr. Alessio Fasano om lekk tarm og glutenintoleranse

Dr. Alessio Fasano om lekk tarm og glutenintoleranse

0 / 22/12/2011 22:22

Video fra i sommer hvor Dr. Osborne diskuterer lekk tarm, cøliaki og glutenintoleranse med Dr. Alessio Fasano.

Om gluten, melk, peptider og autisme på svensk TV4 (video)

Om gluten, melk, peptider og autisme på svensk TV4 (video)

3 / 29/10/2011 18:35

Programmet “Efter tio” på svensk TV4 hadde i går et langt innslag om gluten, melk, peptider og autisme. Det er et meget interessant innslag som varer i over 20 minutter. Kalle Reichelt er med på telefonen, i tillegg til to [...]

Glutenfri kjeks/knekkebrød

Glutenfri kjeks/knekkebrød

5 / 13/10/2011 06:44

Disse kjeksene/knekkebrødene er enkle å lage og fantastisk gode! Lag en større melmiks ferdig til å ha i skapet, så det tar bare minutter å lage deigen. Dette trenger du til melmiksen: Melmiks som gir ca 1 liter mel: 4 [...]

“My ME story” av Giles Meehan (video)

“My ME story” av Giles Meehan (video)

0 / 11/09/2011 21:29

Giles Meehan er ute med enda en video om ME, og denne gangen forteller han om hvordan hans sykdomsforløp startet og utviklet seg gjennom årene. Han forteller også om hvordan en kostholdsendring fritt for gluten og melk resulterte i store [...]

“Bedre uten”, episode 1: Å begynne et glutenfritt liv

“Bedre uten”, episode 1: Å begynne et glutenfritt liv

0 / 27/08/2011 11:30

Jeg kom over denne videoen som er produsert av Schär i USA og lansert for kun noen få dager siden. Den er selvsagt veldig amerikanisert, men jeg synes det fungerer relativt bra som en introduksjonsvideo til personer som nettopp har [...]

Cøliaki øker markant i USA; samfunnet er for rent

Cøliaki øker markant i USA; samfunnet er for rent

1 / 21/08/2011 08:44

USA Today skriver at cøliaki har mangedoblet siden 1950-årene, og forekomsten har doblet hvert hvert 15. år siden 1974.  Sykdommen rammer i dag så mange som 1 av 133 personer i USA. “Det er ganske utbredt,” sier Dr. Alessio Fasano, direktør for Center for Celiac [...]

Gjør gluten deg deprimert?

Gjør gluten deg deprimert?

1 / 12/08/2011 16:44

En artikkel om relasjonen gluten har til depresjoner ble nylig publisert i Psychology Today. Jeg har oversatt deler av den. Originalartikkelen er skrevet av lege James M. Greenblatt. Gjør gluten deg deprimert? Jeg nylig konsulterte med en 24 år gammel [...]

Glutenfri – en ‘deal-breaker’ for dating

Glutenfri – en ‘deal-breaker’ for dating

6 / 09/08/2011 16:04

Som oftest er innlegg om gluten og glutenfri kosthold av en mer faglig karakter, men denne gangen hopper jeg ut på dypt vann og siterer en artikkel i SheKnows Entertainment, som er 100% sladder, 100% fjåsete, og 100% om dating [...]

Glutenfri er den nye, trendy dietten: “Gluten-Free Nation”

Glutenfri er den nye, trendy dietten: “Gluten-Free Nation”

1 / 09/08/2011 08:13

Kjendiser i USA omfavner en glutenfri diett, men en professor ved Columbia Unversity advarer alle som ikke har cøliaki eller glutenintoleranse mot å gå glutenfritt. Han påstår en slik diett kan gjøre at man ender opp med brist på B-vitaminer [...]

Behøver du å bruke glutenfrie hudpleieprodukter?

Behøver du å bruke glutenfrie hudpleieprodukter?

0 / 06/08/2011 07:43

The Gluten-Free Homemaker skrev nylig et innlegg om gluten i hudpleieprodukter. Her er det mange interessante tips om hvordan man kan/bør forholde seg til slike produkter om man har glutenintoleranse. Nettstedet er en blogg, og bør derfor ikke sees på [...]

Når mat merket “glutenfritt” faktisk ikke er det

Når mat merket “glutenfritt” faktisk ikke er det

0 / 04/08/2011 09:39

Boston.com publiserte en artikkel i går om problematikken ved at mat som er merket glutenfritt i realiteten ikke er glutenfritt. De skriver: Matvarer som har “glutenfri” på etiketten kan faktisk inneholde betydelige mengder gluten – nok til å forårsake gastrointestinale [...]

Interessert i gluten? Da må du få med deg denne videoen!

Interessert i gluten? Da må du få med deg denne videoen!

1 / 01/08/2011 15:01

Norsk Proteinintoleranse Forening la ut en link til en video om gluten på nettstedet Glutenology.com. Jeg fant samme video på et annet nettsted som har et litt mer fleksibelt format. Videoen, som presenteres av Dr. Peter Osborne fra Houston, Texas, [...]

Dagbladet kaller glutenfri diett for “vinnerdietten”

Dagbladet kaller glutenfri diett for “vinnerdietten”

3 / 26/05/2011 10:14

Jeg skrev tidligere et innlegg om tennisstjernen Novak Djokovic som har stor suksess på tennisbanen og hyller sin utvikling den siste tiden til sin nye glutenfrie diett. Dagbladet skrev i dag en artikkel om Djokovic hvor de brukte uttrykket “vinnerdietten” [...]

Tennisstjerne fjernet gluten og smasher seg mot toppen

Tennisstjerne fjernet gluten og smasher seg mot toppen

0 / 20/05/2011 09:23

Den serbiske tennisstjernen Novak Djokovic har gjennom en årrekke vært helt i toppen av verdenseliten. Men det siste året har han tatt et langt steg mot sitt mål om å bli verdens beste tennisspiller. Etter sin 39. rake seier hyller [...]

15 fakta alle burde vite om cøliaki

15 fakta alle burde vite om cøliaki

0 / 20/05/2011 08:37

Denne listen er fra i fjor, og derfor ikke helt oppdatert. Men uansett interessant: 1) 1 av 700 – Gjennomsnittlig forekomst av cøliaki i USA 1950. (Mayo) 2) 1 av 100 – Den gjennomsnittlige forekomsten av cøliaki blant alle etniske [...]

Over 90% av cøliakere forblir udiagnostisert

Over 90% av cøliakere forblir udiagnostisert

0 / 11/05/2011 12:12

En 65 år gammel mann som bodde i Delhi hadde klaget over å være svært sliten. Han hadde mistet appetitten og ble lett utmattet. Han gikk til flere leger som ikke var i stand til å finne ut av hva problemet var. [...]

Cøliakere i UK handler glutenfri mat på apoteket – uten resept

Cøliakere i UK handler glutenfri mat på apoteket – uten resept

2 / 04/05/2011 16:46

Jeg kom over en artikkel fra England hvor det stod at engelskmenn med cøliaki nå kan handle glutenfri mat på apoteket uten resept. Nå var jeg ikke klar over at det var mulig å handle glutenfri mat på apotekt selv [...]

Glutenintoleranse i USA eksploderer; 11 års fengsel for glutenforfalskning

Glutenintoleranse i USA eksploderer; 11 års fengsel for glutenforfalskning

2 / 30/04/2011 12:48

Mattilsynet i USA, Food and Drug Administration (FDA), fikk i 2004 i oppgave av kongressen å definere hva glutenfritt er innen 2008. I dag, tre år senere, er det fortsatt få eller ingen tydelige retningslinjer i USA på når matprodusenter [...]

Nytt liv uten melk og gluten

Nytt liv uten melk og gluten

2 / 23/04/2011 13:39

Tidsskriftet Psykisk Helse publiserte nylig et intervju med Tor Nålby hvor han beskriver sin erfaring med å fjerne gluten og melk fra sitt kosthold. Det er et meget interessant og positivt intervju hvor Nålby snakker åpent og ærlig om endringsprosessen han [...]

“Piller eller mat?”

“Piller eller mat?”

3 / 14/04/2011 18:09

Paneldebatten “Piller eller mat?” på Litteraturhuset ble avsluttet for noen dager siden, hvor flere av landets ledende terapeuter og politikere deltok. Erna Solberg var også tilstede. – Vi mister viktig kunnskap hvis vi ikke har med brukerperspektivet, både i forhold [...]

← Older Entries
Saras Verden