Gluten — Saras Verden

Archive for category: Gluten

Proteinintoleranse – bortglemt og usynlig, men akk så relevant

Proteinintoleranse – bortglemt og usynlig, men akk så relevant

2 / 08/01/2009 23:08

Kommer over en artikkel på VG fra 1. januar hvor det antydes at rapporteringen av autisme i Norge er mangefull. Konsekvensen av dette kan være at mange ikke får den oppfølgingen de behøver. Tragisk lesning. Jeg leser artikkelen, som er [...]

Havremelk og glutenintoleranse

5 / 08/01/2009 19:56

Kan man drikke Oatly havremelk om man ikke tåler gluten? I følge Oatly’s hjemmesider garanterer de at alle Oatly produkter inneholder maks 100 ppm gluten fra hvete, rug og korn. Til sammenligning kan produkter som merkes “glutenfrie” inneholde opptil 200 [...]

Viktige ord å kunne for deg som reagerer på gluten

Viktige ord å kunne for deg som reagerer på gluten

3 / 07/01/2009 20:56

Det er viktig å lese innholdsfortegnelser på matvareprodukter nøye når man ikke tåler gluten og/eller melk. Av: Hanne Halseth, Naturopat MNNL og ernæringsterapeut. Nedenfor finner du en del ord som kan bety at den aktuelle maten inneholder gluten. NB!   Varer [...]

Brev til fastlege, sykehjemspersonell og pårørende. Åpnes kun i fall jeg får diagnosen dement eller alzheimer…

8 / 06/01/2009 10:30

Kjære fastlege, sykehjemspersonale og pårørende.. Så.. dere opplever altså at jeg ser undrende på nøklene mine eller kaffetrakteren, uten helt å forstå hvordan disse kjente oppfinnelsene brukes lenger. Dere har antageligvis funnet tannbørsten min i kjøleskapet, blitt slitne av mine [...]

Lesestoff for små barn med cøliaki

0 / 05/01/2009 09:34

For første gang i norge er det utgitt en bok for barn som omhandler det å ha cøliaki. “Stian trenger en trollmann” heter boken og omhandler gutten Stian på ni år som får diagnosen cøliaki. Boken finnes på alle landets [...]

Nytt liv uten melk og gluten!

0 / 05/01/2009 09:19

Ann-Mari Knivsberg ved Universitetet i Stavanger har i samarbeid med dr. med Karl Ludvig Reichelt ved Rikshospitalet-Radiumhospitalet HF gjennomført et forskningsprosjekt om adferdsendringer hos “vansklige” barn. Totalt deltok 23 barn, henvist fra pedagogisk psykologisk tjeneste i undersøkelsen. Alle melkeprodukter ble [...]

Kosthold og depresjon

Kosthold og depresjon

2 / 04/01/2009 19:55

Spørsmål og svar rettet til Geir Flatabø, lege. Spesialfelt: DAN (Defeat Autism now!) Spørsmål: Jeg er en jente på 32 år som sliter mye med angst og depresjon. De siste årene har jeg prøvd ulike preparater med angstdempende og “lykkepillen”,og [...]

Historien om Evan

0 / 04/01/2009 19:21

Kjendisen Jenny McCarthy (gift med Jim Carrey) har en sønn som tidlig fikk påvist autisme. Gjennom en rekke tiltak som bl.a. inkluderte en ny diet fri for gluten- og melkeprodukter, er Evan i dag en frisk gutt med en lys [...]

Hva er proteinintoleranse?

4 / 04/01/2009 17:55

Proteinintoleranse også kalt hyperpeptiduri, betyr at fordøyelsen ikke klarer å bryte proteiner fra gluten og kasein (melkeprotein) og at ufordøyede proteinrester, kalt peptider, entrer blodbanen og skaper problemer i kroppen. Et peptid er en kort kjede av aminosyrer, byggestenene i [...]