Matintoleranse — Saras Verden

Archive for category: Matintoleranse

A2 down under

3 / 02/02/2009 07:12

En rask oppdatering på hvorfor det er litt stille på Saras Verden om dagen. Vi er down under i Australia, og jeg har nettopp värt i kolonialforretningen for å se om de selger A2-melk. Midt blant all den vanlige kumelken [...]

Gi din stemme om PI

0 / 27/01/2009 20:09

Dette oppropet er noen måneder gammelt, men vi oppfordrer allikevel alle til å gi sin stemme høyt og tydelig så vår helse- og omsorgsminister en gang for alle kan forstå omfanget av proteinintoleranse og hvor viktig det er å ha [...]

Hvor sunt er egentlig fruktsukker?

Hvor sunt er egentlig fruktsukker?

1 / 27/01/2009 19:54

Ved Jens Veiersted, ernæringsterapeut. Spesialfelt: Biologisk medisin og ernæringsterapi. Spørsmål: Jeg synes man får så mange forskjellige råd om hva som er sunt og ikke sunt. Noen sier f.eks at det er bra å spise masse frukt, mens andre sier [...]

Sukker + Antidepressive midler = lykke

Sukker + Antidepressive midler = lykke

0 / 27/01/2009 10:04

Dette innlegget er skrevet som en takk til en årvåken legestand som endelig har kommet med en holdbar løsning på problemet sukkeravhengighet. Det har seg nemlig slik at jeg selv har slitt med sukkeravhengigheti mange år, på tross av at [...]

Finnes ”djevelen” i norsk melk?

Finnes ”djevelen” i norsk melk?

0 / 25/01/2009 15:56

(Tidligere publisert innlegg som også hører hjemme på Saras Verden.) Et iskaldt glass med melk er for mange nordmenn en favoritt-drikk og holdningen er at kumelk er trygt, sunt og nødvendig. Så enkelt og rett fram er det kanskje ikke. [...]

Dårligere kosthold med finanskrisen?

Dårligere kosthold med finanskrisen?

0 / 25/01/2009 00:04

Økonomien til de fleste har nok sett bedre dager, og det er sikkert mange som må kutte på matbudsjettet for å få endene til å møtes. Finansekspertene og politikerne fremstiller situasjonen som mørk, og det er ikke godt å si [...]

Når mat gjør deg syk…

Når mat gjør deg syk…

3 / 24/01/2009 17:05

Bloggen “Når mat gjør deg syk…” er en informativ og gjennomført blogg med fokus på mat og helse, og med et ekstra innblikk i PI og alt hva det innebærer. Vi har selv fulgt bloggen i lang tid, og anbefaler [...]

Striden blant de lærde

2 / 21/01/2009 20:47

Det er sikkert mange av dere som har hørt eller lest om forsøket som Reichelt, Knivsberg og Nødland gjennomførte for en tid tilbake. Forsøket gikk ut på å legge om kostholdet for 23 barn til et liv uten gluten og [...]

Autisme og behandlingstiltak

Autisme og behandlingstiltak

3 / 21/01/2009 20:00

Spørsmål og svar rettet til Geir Flatabø, lege. Spesialfelt: DAN (Defeat Autism now!) Spørsmål: Vi har en sønn på 5 år som akkurat har fått diagnosen autisme. Endelig har vi fått en rett diagnose på ham, slik at han nå [...]

Kan gluten og melk føre til vold og kriminialitet?

Kan gluten og melk føre til vold og kriminialitet?

0 / 21/01/2009 18:00

Spørsmål og svar rettet til Geir Flatabø, lege. Spesialfelt: DAN (Defeat Autism now!) Spørsmål: Hei! Jeg er en mor med en sønn på 23 år som for tredje gang sitter i fengsel.Vår sønn er en flott gutt med masse ressurser, [...]

“Mother warriors” – denne boken vil vi lese!

8 / 20/01/2009 20:23

Skuespiller Jenny McCarthy (kjæreste til den enda mer kjente Jim Carrey) har lenge vært en aktiv forkjemper for gluten og kasein fri diett. Helt siden sønnen hennes i 2005 fikk diagnosen autisme har hun jobbet med å formidle for verden [...]

Røyking er noe dritt…men

Røyking er noe dritt…men

2 / 19/01/2009 23:35

Jepp, tobakk er virkelig noe vi alle burde holde oss borte fra, og Helsedirektoratet har nå kommet med et forslag om at salg av tobakk skal kun tillates på steder hvor det selges alkohol. Dette innebærer å fjerne sigaretter, snus [...]

Sugar-carbo-fat-heaven…for barn

Sugar-carbo-fat-heaven…for barn

1 / 19/01/2009 22:03

Barn liker godteri. Enkelt og greit. Men det slo meg først her om dagen hvor dominerende sukker og usunn mat virkelig er for barn (som voksne). Vi tilbrakte tre timer på et populært lekeland som finnes både i Sverige og [...]

Hvor mye gotterier kan barna spise?

Hvor mye gotterier kan barna spise?

0 / 18/01/2009 08:29

Ved Jens Veiersted, ernæringsterapeut. Spesialfelt: Biologisk medisin og ernæringsterapi. Spørsmål: Hvor mye gotterier kan barna spise? Vi har tre barn i alderen 4 – 11 år som hver lørdag får såkalt lørdagsgodt, og spiser gotteri og kaker m.m. i anledninger [...]

Forsinket matvareallergi (IgG)

Forsinket matvareallergi (IgG)

0 / 17/01/2009 23:29

Ved Jens Veiersted, ernæringsterapeut. Spesialfelt: Biologisk medisin og ernæringsterapi. Denne type reaksjoner er mye mer vanlig enn den akutte og den rammer både voksne og barn. I dag opplever vi et stort antall mennesker som går rundt med kroniske lidelser. [...]

Akutt matvareallergi (IgE)

0 / 17/01/2009 23:24

ved Jens Veiersted, ernæringsterapeut. Spesialfelt: Biologisk medisin og ernæringsterapi. Dette kalles den klassiske allergien. Spis en nøtt og du holder på å dø innen 5 minutter. Denne vet man mye om fordi det er veldig lett å identifisere. Den som [...]

To typer matvarereaksjoner: matvareallergi og matvareintoleranse

0 / 17/01/2009 23:19

ved Jens Veiersted, ernæringsterapeut. Spesialfelt: Biologisk medisin og ernæringsterapi. Når du opplever en matvarereaksjon, (hvis du vet at det er maten da?) kan det komme av at immunforsvaret reagerer på noe i maten. Ideelt skulle den ikke det, og grunnene [...]

Barn og vondt i magen

0 / 17/01/2009 13:34

Leser et spennende innlegg på bloggen “Når mat gjør deg syk” om barn og vondt i magen.  Det stilles spørsmålstegn ved hvorfor barn som klager over vondt i magen ikke får utredning av magen, men heller blir sendt hjem med [...]

Reaksjoner på mat – matvareallergi og matvareintoleranse

Reaksjoner på mat – matvareallergi og matvareintoleranse

0 / 17/01/2009 10:15

ved Jens Veiersted, ernæringsterapeut. Spesialfelt: Biologisk medisin og ernæringsterapi. Reaksjoner på mat var inntil ganske nylig sett på som sjelden. Imidlertid har stadig flere mennesker funnet ut, enten selv ved å kutte enkelte matvarer, eller ved hjelp av testing, at [...]

Så.. vil du at barna våre skal svinne langsomt hen av astma eller dø kjapt av botulisme?

0 / 17/01/2009 10:00

Tilsetningsstoffer i maten har blitt et diskusjonstema. 6-7 kilo kjemisk fremstillte stoffer er det en gjennomsnittsperson får i seg gjennom maten i løpet av ett år, og når kalde fakta om industrialisert matproduksjon kommer på bordet blir det diskusjon…

← Older Entries
Newer Entries →
Saras Verden