Saras Verden

Ved Anna Kathrine Ljøgodt, lege. Spesialfelt: miljø -og ernæringsmedisin.
Når begge foreldre er allergikere er det forholdsvis stor risiko for at barnet skal utvikle allergi.
Det er gjort en del studier på om kostholdet under svangerskapet og i spedbarnsperioden har noen betydning for senere allergiutvikling, som har vist noe varierende resultater. Det man i dag er [...]

Kjendisen Jenny McCarthy (gift med Jim Carrey) har en sønn som tidlig fikk påvist autisme. Gjennom en rekke tiltak som bl.a. inkluderte en ny diet fri for gluten- og melkeprodukter, er Evan i dag en frisk gutt med en lys framtid.
Se videoen hvor Jenny forteller om sine erfaringer, eller les artikkelen på CNN.

Proteinintoleranse også kalt hyperpeptiduri, betyr at fordøyelsen ikke klarer å bryte proteiner fra gluten og kasein (melkeprotein) og at ufordøyede proteinrester, kalt peptider, entrer blodbanen og skaper problemer i kroppen.
Et peptid er en kort kjede av aminosyrer, byggestenene i alle våre proteiner. Noen av disse peptidene kalles opioide fordi de ligner kroppens egenproduserte endorfiner, morfinlignende [...]

På grunn av Saras intoleranse mot melk og soya er vi alltid på utkikk etter Dream Rice Milk når vi er i utlandet. Vi har funnet den i Spania og USA, men skal nå til Australia og lurer på om noen vet om melken er å få kjøpt der? Kom gjerne med informasjon om andre [...]