Kaker og godis

Sjokoladekake langpanne

Kategori: Desserter, Kaker og godis, Matoppskrifter

Denne melke og glutenfrie versjonen av sjokoladekake kan lages som langpanne, eller ved halv porsjon som vanlig sjokoladekake.
Dette trenger du:
Kaken:
500 gr sukker
4 egg
3,75 dl rismelk
ca 500 gr Semper glutenfritt mel (Fin Mix)
1 ts vaniljepulver
4 ts bakepulver
4-5 ss kakao
300 gr melkefritt smør

Melkefri sjokolademousse

Kategori: Desserter, Kaker og godis, Matoppskrifter

Denne oppskriften er ikke bare melkefri og kjempegod, men den er også listet som GI oppskrift…:-)
Oppskriften under utgjør ca 4 små porsjoner.
Dette trenger du:
125 gr. mørk sjokolade (bland gjerne Lindt’s vanlige 70% med Lindt Madagaskar)
1 msk råsukker
3 egge-plommer
3 egge-hviter
Riven sjokolade og bær til pynt.
Dette gjør du:
Del først eggene. Bryt deretter sjokoladen i små biter og [...]

Til alle dere som vil unngå hvete i kjøpe-marsipanen… Matportalen har ikke bare gode råd om lesning av varedeklarasjoner, men også en enkel oppskrift på hvordan du kan lage din egen marsipan:-) Det er bare skåldete/malte mandler, melis, eggehvite og noen sitrondråper som skal til. Oppskriften finner du her!
God påske!!

Glutenfri eplekake

Kategori: Kaker og godis, Matoppskrifter

Dette trenger du:
4 til 6 epler (etter størrelse)
4 egg
1 til 2 kopper sukker
2 kopper mel
1 toppet ts bakepulver
2 ss smeltet smør (melkfritt)
Kanel og sukker til å strø over kaken tilslutt

Denne melke og glutenfrie sjokoladefondanten er en favoritt selv blant de som ikke spiser allergenfritt. Kan anbefales!
Oppskriften gir ca 6 fondanter.
Dette trenger du:
200 gr. melkefritt smør
220 gr. Mørk sjokolade (Kan gjerne blande inn litt Lindt Madagaskar i tillegg til “vanlig” mørk sjokolade…)
200 gr. sukker
120 gr. glutenfritt mel (Semper Fin Miks)
8 egg

Dette trenger du:
750 gr. malte mandler
500 gr. melis
4 eggehviter (4 1/2 dersom eggene er små)

Selvfølgelig er oppskriften gluten og melkefri!
Dette trenger du:
100 g melkefritt smør
3 1/2 dl sukker
1 ts hornsalt
2 1/2 dl rismelk
ca 15 dl sempers glutenfrie mel (Sempers Fin Mix)

Dette trenger du:
125 gr melkefritt smør
175 gr brunt sukker
2 egg
3 bananer
100 gr hakkede valnøtter
250 gr glutenfritt mel (f.eks. Semper’s naturlig glutenfri merke “Fin Mix”)
1/2 ts salt
2 ts bakepulver
1-2 ts kanel

Obs! Kaken er på ingen måte sukkerfri, men et fantastisk alternativ for de som ikke spiser melk og gluten..
Dette trenger du:
Bunn:

200 g malte mandler
200 g melis
3 eggehviter

Havregrynskuler

Kategori: Kaker og godis, Matoppskrifter

Dette trenger du:
100 gram melkefri margarin
3 1/2 dl glutenfri havregryn (finmoses med stavmikser eller food processor)
1 1/2 dl melis
2 ss kakao
2 ss kaffe (gjerne sterk)
Kokosmasse til pynt

Om Saras Verden

Vi skriver om alt vi kan komme over av nyttig informasjon om matintoleranse, psykisk og fysisk helse, barn og voksne, sunt kosthold og mye, mye mer.


Sponsorer

Sponsor

match_quadstyle_300x250_no

Spørreundersøkelse

Er du gluten- eller melkeintolerant?

Se resultater

Loading ... Loading ...

Godt sagt


"Leger deler ut medisin de vet lite om mot sykdom de vet mindre om til pasienter de ikke vet noe om”.
- Voltaire(1694-1778)


"Heller uvitenskapelig frisk enn vitenskapelig syk"
- En klok mann

Peptidanalyse

Kalender

July 2010
M T W T F S S
« Jun    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  
Bookmark and Share
Bloggurat

Blogglisten