Utförsäkringsreglerna ändras inte – trots riksdagsmajoritetens vilja 0
Prof. Behan: elektronmikroskopi viser unormale mitokondrier i ME 0
Jordskokksuppe (melkefri) med bacon 0
Glutenfritt hvitløksbrød 0
Mat-/histaminintoleranse? Gjør hverdagen enklere og helsa bedre med teknologi 3
Ny studie viser økt permeabilitet (lekk tarm) hos pasienter med ulcerøs kolitt 0
Belgisk mann tok livet av sin ME-lidende samboer 2
Artikler om ME i det svenske tidskriftet Allas 0
Forsker funnet skyldig i “professional misconduct” mot dr. Sarah Myhill 0
Dr. David Bell om sine erfaringer med ME-pasienter (video) 0
På bokkilden.no kan du kjøpe kokeboken "Glutenfrie tradisjoner fra hele verden". En nyttig bok for alle som er ute etter god mat uten gluten!
Nå på vinteren er det godt med en kopp varm kakao, så hvorfor ikke lage fine sjokoladekonfekter på pinne og servere ved siden av melken (eller rismelken for vår del:-))? Denne oppskriften passer godt til varm kakao, eller rett og [...]
Kom over en spennende oppskrift på “snickers” sjokolade som jeg har gjort om til søte julekonfekter. Utrolig gode, og kan lages uten hvitt sukker om du har riktige ingredienser for hånden:-) Oppskriften under viser hvordan jeg lagde dem, men alternativer [...]
Vi har prøvd å bake ulike glutenfrie lussekatter de siste årene, men kan ikke si at det har vært spesielt vellykket. De har vært harde og smakløse. Derfor prøvde vi en “alternativ” og selvoppfunnet oppskrift i år. Disse ble veldig [...]
Kokosmakroner er et bra alternativ til oss som ikke spiser melk og gluten, men hvorfor ikke gjøre dem enda sunnere og ta bort sukkeret også? Oppskriften gir ca 10 kokosmakroner, så ønsker du flere kan du enkelt regne deg frem [...]
Dette behøver du: 3 mellomstore epler 200 gr ferske dadler 2 ss kokosfett 2 dl vann 200 gr hasselnøtter 100 gr gresskarkjerner 2 ss kokosflinger 3 ss kakao 1 ts bakepulver 2 egg 2 dl hirseflak 1 ss potetmel (eller [...]
Sommeren er her, og selv om været kanskje ikke er som forventet (ennå), er jeg overbevist om at det er rett rundt svingen. Og når solen skinner og varmer, er det på sin plass med en forfriskende milkshake. Her har [...]
For de av dere som spiser melke og glutenfrimat og savner ostekaken, kan dette være et alternativ:-) Kaken er av den sunne sorten og ikke veldig søt, men er et etterlengtet alternativ til ostekaken! Dette trenger du: Bunn: 6-7 dl [...]
Smoothies kan lages i alle mulige smaker og blandinger, og her har dere en nydelig sjokolademousse med moreller fra Tess Masters. Den er enkel å lage, og kan serveres som dessert eller når man får lyst på noe litt søtt, [...]
I søken etter sunt og allergenfritt påskegodteri kom jeg over en bra artikkel i Dagbladet (se artikkelen her). En av disse oppskriftene var Bounty sjokolade fra Soma Nordic. Denne oppskriften har jeg endret litt og lagd lekre Bounty konfektsjokolader av. [...]
GFCF-mat er i vinden (heldigvis) og blir og mer poulært etterhvert som mange ser effekten av en kostholdsendring. Mat uten gluten behøver ikke å være kjedelig og smakløst. Tvertimot. Det finnes masse ulike oppskrifter på god GFCF-mat, enten det er [...]
En smakfull kake du kan spise med god samvittighet;-) Dette trenger du: Bunn: 225 gr finhakkede nøtter (f.eks valnøtter og hasselnøtter) ca 50 gr Sukrin (søtningsstoff som ikke høyer blodsukkeret) 6 eggehviter Fruktkrem: 6 eggeplommer 6 ss sukrin 2-3 ss [...]
Dette trenger du: 100 gr svisker 100 gr aprikoser ca 2 dl eplemos 75 gr kokosolje 100 gr nøtter (f.eks hasselnøtter og mandler) 25 gr solsikkekjerner 25 gr sesamfrø 50 gr gresskarkjerner 50 gr mørk sjokolade (70%) 100 gr rismel [...]
De siste årene har jeg eksperimentert mye for å finne en oppskrift på gode gluten- og melkefrie pepperkaker. Denne julen synes jeg å lykkes ganske godt, så her kommer oppskriften til dere alle:-) Dette trenger du: 150 gr melkefritt smør [...]
Denne melke og glutenfrie versjonen av sjokoladekake kan lages som langpanne, eller ved halv porsjon som vanlig sjokoladekake. Dette trenger du: Kaken: 500 gr sukker 4 egg 3,75 dl rismelk ca 500 gr Semper glutenfritt mel (Fin Mix) 1 ts [...]
Denne oppskriften er ikke bare melkefri og kjempegod, men den er også listet som GI oppskrift…:-) Oppskriften under utgjør ca 4 små porsjoner. Dette trenger du: 125 gr. mørk sjokolade (bland gjerne Lindt’s vanlige 70% med Lindt Madagaskar) 1 msk [...]
Til alle dere som vil unngå hvete i kjøpe-marsipanen… Matportalen har ikke bare gode råd om lesning av varedeklarasjoner, men også en enkel oppskrift på hvordan du kan lage din egen marsipan:-) Det er bare skåldete/malte mandler, melis, eggehvite og [...]
Dette trenger du: 4 til 6 epler (etter størrelse) 4 egg 1 til 2 kopper sukker 2 kopper mel 1 toppet ts bakepulver 2 ss smeltet smør (melkfritt) Kanel og sukker til å strø over kaken tilslutt
Denne melke og glutenfrie sjokoladefondanten er en favoritt selv blant de som ikke spiser allergenfritt. Kan anbefales! Oppskriften gir ca 6 fondanter. Dette trenger du: 200 gr. melkefritt smør 220 gr. Mørk sjokolade (Kan gjerne blande inn litt Lindt Madagaskar [...]
Dette trenger du: 750 gr. malte mandler 500 gr. melis 4 eggehviter (4 1/2 dersom eggene er små)
Selvfølgelig er oppskriften gluten og melkefri! Dette trenger du: 100 g melkefritt smør 3 1/2 dl sukker 1 ts hornsalt 2 1/2 dl rismelk ca 15 dl sempers glutenfrie mel (Sempers Fin Mix)
Psychology Today Marias Metode
Twitter
Facebook
YouTube
Kommentarer