Saras Verden

Forfatteren, forskeren og musikeren Audun Myskja har mottatt Brobyggerprisen 2009 av Fritt Helsevalg.

-I ekte brobyggerånd kombinerer Audun Myskja kunnskap og erfaringer fra konvensjonell medisin og komplementær/alternativ behandling (KAM), skriver Fritt Helsevalg i forbindelse med æresprisen, som iår tildeles Audun Myskja.

Les mer på alternativ.no.

Som jeg skrev for litt siden har jeg funnet mange flotte oppskrifter i Thorbjörg Hafsteinsdottir’s nye kokebok “Spis dig yngre”.  Blant annet har jeg falt helt for hennes hjemmelagde Granolamysli. Den er lett å lage og gir ca 6-10 porsjoner. (Perfekt å lage på søndagen for så å ha frokost klar hele uken:-).

Dette trenger du: Les hele innlegget »

Her om dagen kjøpte jeg en den nye kokeboken til Herbjörg Hafsteinsdottir som heter “Spis dig yngre” (jeg kjøpte den i Danmark, så jeg vet ikke om den er oversatt til norsk..).  Herbjörg er tidligere kjent for sitt samarbeid med “Kernesund familie“, som jeg fra også har mange gode kokebøker fra, og for sin egen bestseller “10år yngre på 10 uger”.

Hennes nye kokebok falt ekstra godt i smak hos oss og vi anbefaler den til alle som er opptatt av et sundt ksthold, uten melk og gluten. Som en smakebit kan dere besøke hennes nettside, som nå er lagt til i våre linker. Her får dere tilgang til mange gode oppskrifter…. En fantastisk inspirasjon for alle som er like lei av den samme, trøtte maten som vi blir iblant:-)

Her om dagen så vi dokumentarfilmen “Boy Interrupted“. Filmen tar oss igjennom livet til en ung gutt som heter Evan og som lider av manisk depresjon (bipolar). Evan tok livet av seg da han var 15 år, men allerede som liten var han fylt med selv-destruktive tanker, aggresjon og mentale lidelser.

Det er en trist fortelling foreldrene til Evan deler med oss. En flott gutt utvikler så maniske lidelser at han til slutt ikke orker å leve mer. Det er fryktelig. Foreldre skal ikke begrave sin egne barn.

Ofte snakker vi om hva vi selv har opplevd og fortsatt opplever med Sara. Hun er nå snart fire år, og vi prøver å se fram i tiden til de ulike fasene hun går inn i. Førskole, barneskole, ungdomsskole osv. Til tross for at hun har blitt mye bedre ligger det noe til grunn i hennes atferd som er tankevekkende. Isolert sett klarer vi som foreldre å håndtere hennes anfall, som vi ser blir voldsommere etterhvert som hun blir eldre og mer fysisk sterk.

Les hele innlegget »

Dette trenger du:

1 frossen banan i biter
1 ss knust hørfrø
1 ss cocosa kokosfett
1-2 ss Udos choice eller linfrø olje
1-2 ss kakao
1-2 ss tahini eller peanøttsmør
Rismelk

Dette gjør du:

Baland alle ingredienser i en blender. Tilsist heller du i rismelk så det dekker blandingen og mikser… Klart til drikking!

Wolfgang Wodarg, tysk politiker og lege, går hardt ut mot WHO i sin kritikk mot hvordan helseorganisasjonen har latt seg kjøpe av legemiddelindustrien. Dette kommer fram i gårsdagens artikkel i VG og Nettavisen.

- Ofrene av unødig vaksinering må beskyttes av sine stater. Definisjonen av en pandemi må ikke påvirkes av medisinselgere, sier Wodarg som har representert det sosialdemokratiske SPD i Tyskland. Wodarg er i tillegg leder for Europarådets helsekomité.

Det er interessant å lese at en såpass høytstående politiker går til motmæle og kaller epidemien en skandale av de sjeldne. Det skjer ikke for ofte. Bravo.

Les hele innlegget »

Leser på Dagbladet.no at ny forskning sår tvil om sukkeravhengighet blant mennesker i det hele tatt eksisterer. “- Det er ingen bevis for at sukkeravhengighet som er påvist i dyreforsøk kan opptre hos mennesker, skriver David Benton i en artikkel publisert i Clinical Nutrition.”

Som så ofte snakker vi om mangel på såkalte vitenskapelig bevis. Om jeg tolker artikkelen rett.

Jeg har ingen forutsetning for å påstå at denne forskningen tar feil. Men jeg mener det blir for enkelt å trykke en artikkel med så liten dybde i en av landets ledende tabloidaviser. Det er et alvorlig tema som rammer mange, og dette fortjener en mer helhetlig innfallsvinkel. Fedon Lindbergs kommentarer fungerer til en viss grad som motsats til Bentons påstander, men alt i alt er artikkelen svak.

Les hele innlegget »

Denne oppskriften er supergod til det meste! Passer utmerket til pølse i lompe, wraps til kylling, breakfast burrito med eggerøre, bacon og salsa, eller som vi selv erfarte i julen - som lefser til spekemat og salt lammelår.

Oppskriften har ikke eksakte mål, men det er vanskelig å gjøre feil…. Her er det bare å prøve seg frem!

Dette trenger du:

Poteter
Rismelk
Glutenfritt mel (Semper Fin Mix) Les hele innlegget »

Hei alle sammen, vi ønsker dere en riktig god jul og et godt nytt år. Julen skal nytes med pinnekjøtt, ribbe, marsipan, nøtter og masse annen god julemat. Gluten- og melkefritt selvfølgelig.

Vi blogges i det nye året :-).

Saras Verden

Dagbladet rapporterer i dag at ekspertene har konstatert at det er umulig å bekrefte at Tamiflu i det hele tatt fungerer som det skal.

I artikkelen står det det bl.a. «Det anerkjente fagbladet British Medical Journal (BMJ) går denne uka hardt ut mot Tamiflu-produsenten Roche. De hevder det er umulig å bevise at medisinen virkelig fungerer som lovet.

«Myndigheter over hele verden har brukt milliarder av pund på et medikament som vitenskapen nå ser seg ute av stand til å vurdere», skriver Dr. Fiona Godlee, sjefredaktør i BMJ, i gårsdagens leder.»

Les hele innlegget »