Prof. Behan: elektronmikroskopi viser unormale mitokondrier i ME 0
Jordskokksuppe (melkefri) med bacon 0
Glutenfritt hvitløksbrød 0
Mat-/histaminintoleranse? Gjør hverdagen enklere og helsa bedre med teknologi 3
Ny studie viser økt permeabilitet (lekk tarm) hos pasienter med ulcerøs kolitt 0
Belgisk mann tok livet av sin ME-lidende samboer 2
Artikler om ME i det svenske tidskriftet Allas 0
Forsker funnet skyldig i “professional misconduct” mot dr. Sarah Myhill 0
Dr. David Bell om sine erfaringer med ME-pasienter (video) 0
Dr. Alessio Fasano om lekk tarm og glutenintoleranse 0
På bokkilden.no kan du kjøpe kokeboken "Glutenfrie tradisjoner fra hele verden". En nyttig bok for alle som er ute etter god mat uten gluten!
Denne suppen er fantastisk god og har blitt min nye favoritt:-) Jeg bruker å lage den på øyemål, men gjør et forsøk på å beskrive oppskriften likevel. Tilpass etter egen fornuft:-) Dette behøver du: Ca 5-6 jordskokker (også kalt Jerusalem [...]
Kom over en spennende oppskrift på “snickers” sjokolade som jeg har gjort om til søte julekonfekter. Utrolig gode, og kan lages uten hvitt sukker om du har riktige ingredienser for hånden:-) Oppskriften under viser hvordan jeg lagde dem, men alternativer [...]
Vi har prøvd å bake ulike glutenfrie lussekatter de siste årene, men kan ikke si at det har vært spesielt vellykket. De har vært harde og smakløse. Derfor prøvde vi en “alternativ” og selvoppfunnet oppskrift i år. Disse ble veldig [...]
Deigen gir ca 25 rundstykker. Dette trenger du: 1 stor søtpotet (eller 2 vanlige) 250 gr hirseflak 2 håndfuller cashewnøtter 80 gr gresskarkjerner 50 gr solsikkefrø 3 dl havremelk 100 gr linfrø 100 gr sesamfrø 20 gr bokhveteflak + litt [...]
Dette behøver du: 3 mellomstore epler 200 gr ferske dadler 2 ss kokosfett 2 dl vann 200 gr hasselnøtter 100 gr gresskarkjerner 2 ss kokosflinger 3 ss kakao 1 ts bakepulver 2 egg 2 dl hirseflak 1 ss potetmel (eller [...]
Som oftest er innlegg om gluten og glutenfri kosthold av en mer faglig karakter, men denne gangen hopper jeg ut på dypt vann og siterer en artikkel i SheKnows Entertainment, som er 100% sladder, 100% fjåsete, og 100% om dating [...]
Kjendiser i USA omfavner en glutenfri diett, men en professor ved Columbia Unversity advarer alle som ikke har cøliaki eller glutenintoleranse mot å gå glutenfritt. Han påstår en slik diett kan gjøre at man ender opp med brist på B-vitaminer [...]
The Gluten-Free Homemaker skrev nylig et innlegg om gluten i hudpleieprodukter. Her er det mange interessante tips om hvordan man kan/bør forholde seg til slike produkter om man har glutenintoleranse. Nettstedet er en blogg, og bør derfor ikke sees på [...]
For de av dere som spiser melke og glutenfrimat og savner ostekaken, kan dette være et alternativ:-) Kaken er av den sunne sorten og ikke veldig søt, men er et etterlengtet alternativ til ostekaken! Dette trenger du: Bunn: 6-7 dl [...]
Dette trenger du: Ca 600 gr. oksekjøtt i småbiter 2 gule løk Rapsolje til steking 1 liter vann Buljong (obs! glutenfri!) 3 ss tomatpurè 1,5 ss paprikakrydder 1 ts kummin salt og pepper (smakes til) 3 mellomstore poteter Eventuelt litt [...]
Den serbiske tennisstjernen Novak Djokovic har gjennom en årrekke vært helt i toppen av verdenseliten. Men det siste året har han tatt et langt steg mot sitt mål om å bli verdens beste tennisspiller. Etter sin 39. rake seier hyller [...]
Dette hadde vært noe for alle oss i Skandinavia som har behov for spesialkost. En egen messe (expo) hvor all fokus dreier seg om gluten- og allergenfri mat, matoppskrifter, tips og råd, og seminarer. “Messen er det fremste arrangementet i [...]
Marketingdaily.com melder om at salget av glutenfrie produkter har økt med over 30% hvert år mellom 2006 og 2010. Salget for 2011 forventes å øke ytterligere. Sales of gluten-free foods and beverages, once considered specialty items, had a compound annual [...]
Dette er en oppskrift jeg har fått etter min onkel som er vegetarianer, men er også ypperlig for oss som ikke spiser melk eller gluten. Retten er i utgangspunktet en middagsrett, men smaker også utmerket som pålegg eller som “dip” [...]
En smakfull kake du kan spise med god samvittighet;-) Dette trenger du: Bunn: 225 gr finhakkede nøtter (f.eks valnøtter og hasselnøtter) ca 50 gr Sukrin (søtningsstoff som ikke høyer blodsukkeret) 6 eggehviter Fruktkrem: 6 eggeplommer 6 ss sukrin 2-3 ss [...]
Dette trenger du: 100 gr svisker 100 gr aprikoser ca 2 dl eplemos 75 gr kokosolje 100 gr nøtter (f.eks hasselnøtter og mandler) 25 gr solsikkekjerner 25 gr sesamfrø 50 gr gresskarkjerner 50 gr mørk sjokolade (70%) 100 gr rismel [...]
De siste årene har jeg eksperimentert mye for å finne en oppskrift på gode gluten- og melkefrie pepperkaker. Denne julen synes jeg å lykkes ganske godt, så her kommer oppskriften til dere alle:-) Dette trenger du: 150 gr melkefritt smør [...]
Det er en stund siden vi skrev noen ord om GFCF (gluten/kaseinfri diett), og det var vel egentlig dette som startet hele behandlingsprosessen med Sara. Vi kom over denne videoen av et intervju med Karyn Seroussi på USA Today (NBC), [...]
Oppskriften utgjør ca 4 porsjoner. Dette trenger du: 400 gr blandet fisk i biter (f.eks. laks, sei, pangasius eller torsk) 1 håndfull reker (eller annen sjømat du liker) 2 bokser (500 ml) Oatly “iMat” havrefløte 2 gulerøtter 2 skiver kålrabi [...]
Denne oppskriften er ikke bare melkefri og kjempegod, men den er også listet som GI oppskrift…:-) Oppskriften under utgjør ca 4 små porsjoner. Dette trenger du: 125 gr. mørk sjokolade (bland gjerne Lindt’s vanlige 70% med Lindt Madagaskar) 1 msk [...]
Psychology Today Marias Metode
Twitter
Facebook
YouTube
Kommentarer