glutenintoleranse — Saras Verden

Post Tagged with: "glutenintoleranse"

Dr. Alessio Fasano om lekk tarm og glutenintoleranse

Dr. Alessio Fasano om lekk tarm og glutenintoleranse

0 / 22/12/2011 22:22

Video fra i sommer hvor Dr. Osborne diskuterer lekk tarm, cøliaki og glutenintoleranse med Dr. Alessio Fasano.

Cøliaki øker markant i USA; samfunnet er for rent

Cøliaki øker markant i USA; samfunnet er for rent

1 / 21/08/2011 08:44

USA Today skriver at cøliaki har mangedoblet siden 1950-årene, og forekomsten har doblet hvert hvert 15. år siden 1974.  Sykdommen rammer i dag så mange som 1 av 133 personer i USA. “Det er ganske utbredt,” sier Dr. Alessio Fasano, direktør for Center for Celiac [...]

Glutenfri er den nye, trendy dietten: “Gluten-Free Nation”

Glutenfri er den nye, trendy dietten: “Gluten-Free Nation”

1 / 09/08/2011 08:13

Kjendiser i USA omfavner en glutenfri diett, men en professor ved Columbia Unversity advarer alle som ikke har cøliaki eller glutenintoleranse mot å gå glutenfritt. Han påstår en slik diett kan gjøre at man ender opp med brist på B-vitaminer [...]

Når mat merket “glutenfritt” faktisk ikke er det

Når mat merket “glutenfritt” faktisk ikke er det

0 / 04/08/2011 09:39

Boston.com publiserte en artikkel i går om problematikken ved at mat som er merket glutenfritt i realiteten ikke er glutenfritt. De skriver: Matvarer som har “glutenfri” på etiketten kan faktisk inneholde betydelige mengder gluten – nok til å forårsake gastrointestinale [...]

Interessert i gluten? Da må du få med deg denne videoen!

Interessert i gluten? Da må du få med deg denne videoen!

1 / 01/08/2011 15:01

Norsk Proteinintoleranse Forening la ut en link til en video om gluten på nettstedet Glutenology.com. Jeg fant samme video på et annet nettsted som har et litt mer fleksibelt format. Videoen, som presenteres av Dr. Peter Osborne fra Houston, Texas, [...]

Vaksine mot cøliaki

Vaksine mot cøliaki

1 / 28/06/2011 18:45

Forskning.no skriver at forskere er i ferd med å utvikle vaksine mot cøliaki. Vaksinen, Nexvax2, har som mål å trene opp immunsystemet til å tolerere gluten. Nexvax2 består av de viktigste glutenpeptidene (kjedede aminosyrer) som bidrar til å fremprovosere immunreaksjonen [...]

Over 90% av cøliakere forblir udiagnostisert

Over 90% av cøliakere forblir udiagnostisert

0 / 11/05/2011 12:12

En 65 år gammel mann som bodde i Delhi hadde klaget over å være svært sliten. Han hadde mistet appetitten og ble lett utmattet. Han gikk til flere leger som ikke var i stand til å finne ut av hva problemet var. [...]

Glutenintoleranse i USA eksploderer; 11 års fengsel for glutenforfalskning

Glutenintoleranse i USA eksploderer; 11 års fengsel for glutenforfalskning

2 / 30/04/2011 12:48

Mattilsynet i USA, Food and Drug Administration (FDA), fikk i 2004 i oppgave av kongressen å definere hva glutenfritt er innen 2008. I dag, tre år senere, er det fortsatt få eller ingen tydelige retningslinjer i USA på når matprodusenter [...]

Debatt på SVT om gluten- og melkefritt kosthold for autister

Debatt på SVT om gluten- og melkefritt kosthold for autister

0 / 28/01/2011 17:34

Svensk TV hadde i går en veldig interessant debatt om effekten på gluten-og melkefritt kosthold for autister. Pappaen i Kernesund Familie var tilstede sammen med både leger og andre foreldre med autistiske barn. Spol fram til 19:55 i videoen hvor [...]

Glutenintoleranse i Finland doblet

0 / 25/03/2010 21:26

ScienceDaily.com skriver at antall personer med glutenintoleranse har doblet siden 80-tallet. Prosentandelen er riktignok ikke så høy, og med en økning fra 1 til 2 prosent gir det kanskje ikke et bilde av at dette er noe stort problem. Men, [...]

Gluten er som lim – bokstavelig talt

Gluten er som lim – bokstavelig talt

3 / 23/07/2009 12:03

Gluten, som er en kombinasjon av proteinene gliadin og glutenin, betyr direkte oversatt lim (glutinis) på latinsk. Kanskje ikke så merkelig at det er nettopp denne følelsen man kan få når man stapper seg med glutenfylte bakervarer eller lignende. Det [...]

Sunt med øl?

Sunt med øl?

1 / 24/01/2009 00:25

Mange påstår at det er sunt å ta seg et glass vin i ny og ne. Antioksidanter og alt det der som gjør at vi ikke behøver å få så dårlig samvittighet om vi nyter et godt glass rødvin til [...]

Kan gluten og melk føre til vold og kriminialitet?

Kan gluten og melk føre til vold og kriminialitet?

0 / 21/01/2009 18:00

Spørsmål og svar rettet til Geir Flatabø, lege. Spesialfelt: DAN (Defeat Autism now!) Spørsmål: Hei! Jeg er en mor med en sønn på 23 år som for tredje gang sitter i fengsel.Vår sønn er en flott gutt med masse ressurser, [...]

Røyking er noe dritt…men

Røyking er noe dritt…men

2 / 19/01/2009 23:35

Jepp, tobakk er virkelig noe vi alle burde holde oss borte fra, og Helsedirektoratet har nå kommet med et forslag om at salg av tobakk skal kun tillates på steder hvor det selges alkohol. Dette innebærer å fjerne sigaretter, snus [...]

Akutt matvareallergi (IgE)

0 / 17/01/2009 23:24

ved Jens Veiersted, ernæringsterapeut. Spesialfelt: Biologisk medisin og ernæringsterapi. Dette kalles den klassiske allergien. Spis en nøtt og du holder på å dø innen 5 minutter. Denne vet man mye om fordi det er veldig lett å identifisere. Den som [...]

To typer matvarereaksjoner: matvareallergi og matvareintoleranse

0 / 17/01/2009 23:19

ved Jens Veiersted, ernæringsterapeut. Spesialfelt: Biologisk medisin og ernæringsterapi. Når du opplever en matvarereaksjon, (hvis du vet at det er maten da?) kan det komme av at immunforsvaret reagerer på noe i maten. Ideelt skulle den ikke det, og grunnene [...]

Viktige ord å kunne for deg som reagerer på gluten

Viktige ord å kunne for deg som reagerer på gluten

3 / 07/01/2009 20:56

Det er viktig å lese innholdsfortegnelser på matvareprodukter nøye når man ikke tåler gluten og/eller melk. Av: Hanne Halseth, Naturopat MNNL og ernæringsterapeut. Nedenfor finner du en del ord som kan bety at den aktuelle maten inneholder gluten. NB!   Varer [...]

Historien om Evan

0 / 04/01/2009 19:21

Kjendisen Jenny McCarthy (gift med Jim Carrey) har en sønn som tidlig fikk påvist autisme. Gjennom en rekke tiltak som bl.a. inkluderte en ny diet fri for gluten- og melkeprodukter, er Evan i dag en frisk gutt med en lys [...]

Hva er proteinintoleranse?

4 / 04/01/2009 17:55

Proteinintoleranse også kalt hyperpeptiduri, betyr at fordøyelsen ikke klarer å bryte proteiner fra gluten og kasein (melkeprotein) og at ufordøyede proteinrester, kalt peptider, entrer blodbanen og skaper problemer i kroppen. Et peptid er en kort kjede av aminosyrer, byggestenene i [...]

Saras Verden