Prof. Behan: elektronmikroskopi viser unormale mitokondrier i ME 0
Jordskokksuppe (melkefri) med bacon 0
Glutenfritt hvitløksbrød 0
Mat-/histaminintoleranse? Gjør hverdagen enklere og helsa bedre med teknologi 3
Ny studie viser økt permeabilitet (lekk tarm) hos pasienter med ulcerøs kolitt 0
Belgisk mann tok livet av sin ME-lidende samboer 2
Artikler om ME i det svenske tidskriftet Allas 0
Forsker funnet skyldig i “professional misconduct” mot dr. Sarah Myhill 0
Dr. David Bell om sine erfaringer med ME-pasienter (video) 0
Dr. Alessio Fasano om lekk tarm og glutenintoleranse 0
På bokkilden.no kan du kjøpe kokeboken "Glutenfrie tradisjoner fra hele verden". En nyttig bok for alle som er ute etter god mat uten gluten!
Denne suppen er fantastisk god og har blitt min nye favoritt:-) Jeg bruker å lage den på øyemål, men gjør et forsøk på å beskrive oppskriften likevel. Tilpass etter egen fornuft:-) Dette behøver du: Ca 5-6 jordskokker (også kalt Jerusalem [...]
Kom over en spennende oppskrift på “snickers” sjokolade som jeg har gjort om til søte julekonfekter. Utrolig gode, og kan lages uten hvitt sukker om du har riktige ingredienser for hånden:-) Oppskriften under viser hvordan jeg lagde dem, men alternativer [...]
Vi har prøvd å bake ulike glutenfrie lussekatter de siste årene, men kan ikke si at det har vært spesielt vellykket. De har vært harde og smakløse. Derfor prøvde vi en “alternativ” og selvoppfunnet oppskrift i år. Disse ble veldig [...]
Deigen gir ca 25 rundstykker. Dette trenger du: 1 stor søtpotet (eller 2 vanlige) 250 gr hirseflak 2 håndfuller cashewnøtter 80 gr gresskarkjerner 50 gr solsikkefrø 3 dl havremelk 100 gr linfrø 100 gr sesamfrø 20 gr bokhveteflak + litt [...]
Dette behøver du: 3 mellomstore epler 200 gr ferske dadler 2 ss kokosfett 2 dl vann 200 gr hasselnøtter 100 gr gresskarkjerner 2 ss kokosflinger 3 ss kakao 1 ts bakepulver 2 egg 2 dl hirseflak 1 ss potetmel (eller [...]
Disse kjeksene/knekkebrødene er enkle å lage og fantastisk gode! Lag en større melmiks ferdig til å ha i skapet, så det tar bare minutter å lage deigen. Dette trenger du til melmiksen: Melmiks som gir ca 1 liter mel: 4 [...]
For de av dere som spiser melke og glutenfrimat og savner ostekaken, kan dette være et alternativ:-) Kaken er av den sunne sorten og ikke veldig søt, men er et etterlengtet alternativ til ostekaken! Dette trenger du: Bunn: 6-7 dl [...]
Dette trenger du: Ca 600 gr. oksekjøtt i småbiter 2 gule løk Rapsolje til steking 1 liter vann Buljong (obs! glutenfri!) 3 ss tomatpurè 1,5 ss paprikakrydder 1 ts kummin salt og pepper (smakes til) 3 mellomstore poteter Eventuelt litt [...]
En ny bok om glutenfrie retter fra hele verden er å få kjøpt på Kolofon Forlag. Boken heter «Glutenfrie tradisjoner fra hele verden» og er skrevet av Henriette Pechüle og forlaget beskriver innholdet i boka på denne måten: Da forfatteren måtte [...]
Dette er en oppskrift jeg har fått etter min onkel som er vegetarianer, men er også ypperlig for oss som ikke spiser melk eller gluten. Retten er i utgangspunktet en middagsrett, men smaker også utmerket som pålegg eller som “dip” [...]
En smakfull kake du kan spise med god samvittighet;-) Dette trenger du: Bunn: 225 gr finhakkede nøtter (f.eks valnøtter og hasselnøtter) ca 50 gr Sukrin (søtningsstoff som ikke høyer blodsukkeret) 6 eggehviter Fruktkrem: 6 eggeplommer 6 ss sukrin 2-3 ss [...]
Dette trenger du: 100 gr svisker 100 gr aprikoser ca 2 dl eplemos 75 gr kokosolje 100 gr nøtter (f.eks hasselnøtter og mandler) 25 gr solsikkekjerner 25 gr sesamfrø 50 gr gresskarkjerner 50 gr mørk sjokolade (70%) 100 gr rismel [...]
Bedre sent enn aldri… Her kommer noen tips til julegrøt og riskrem for de av oss som ikke tåler melk. Både grøten og riskremen ble en stor hit, selv hos våre “melkedrikkende” gjester:-) Risgrøt (ca 4 porsjoner) Dette trenger du: [...]
De siste årene har jeg eksperimentert mye for å finne en oppskrift på gode gluten- og melkefrie pepperkaker. Denne julen synes jeg å lykkes ganske godt, så her kommer oppskriften til dere alle:-) Dette trenger du: 150 gr melkefritt smør [...]
Det er en stund siden vi skrev noen ord om GFCF (gluten/kaseinfri diett), og det var vel egentlig dette som startet hele behandlingsprosessen med Sara. Vi kom over denne videoen av et intervju med Karyn Seroussi på USA Today (NBC), [...]
Oppskriften utgjør ca 4 porsjoner. Dette trenger du: 400 gr blandet fisk i biter (f.eks. laks, sei, pangasius eller torsk) 1 håndfull reker (eller annen sjømat du liker) 2 bokser (500 ml) Oatly “iMat” havrefløte 2 gulerøtter 2 skiver kålrabi [...]
Denne oppskriften er ikke bare melkefri og kjempegod, men den er også listet som GI oppskrift…:-) Oppskriften under utgjør ca 4 små porsjoner. Dette trenger du: 125 gr. mørk sjokolade (bland gjerne Lindt’s vanlige 70% med Lindt Madagaskar) 1 msk [...]
Som jeg skrev for litt siden har jeg funnet mange flotte oppskrifter i Thorbjörg Hafsteinsdottir’s nye kokebok “Spis dig yngre”. Blant annet har jeg falt helt for hennes hjemmelagde Granolamysli. Den er lett å lage og gir ca 6-10 porsjoner. [...]
Denne oppskriften er supergod til det meste! Passer utmerket til pølse i lompe, wraps til kylling, breakfast burrito med eggerøre, bacon og salsa, eller som vi selv erfarte i julen – som lefser til spekemat og salt lammelår. Oppskriften har [...]
Dette trenger du: 4 til 6 epler (etter størrelse) 4 egg 1 til 2 kopper sukker 2 kopper mel 1 toppet ts bakepulver 2 ss smeltet smør (melkfritt) Kanel og sukker til å strø over kaken tilslutt
Psychology Today Marias Metode
Twitter
Facebook
YouTube
Kommentarer