Forskning: vesentlig mindre næring i dagens grønnsaker og frukt
0En artikkel i Scientific American sammenligner næringsinnholdet i dagens grønnsaker og frukt med nivået for 30-40 år siden. Analysen bygger på flere forskningsstudier som viser at grønnsaker og frukt i dag innholder vesentlig mindre næringsstoffer enn tidligere. Nivåforskjellen er oppsiktsvekkende. [...]

Kommentarer