næring — Saras Verden

Post Tagged with: "næring"

Forskning: vesentlig mindre næring i dagens grønnsaker og frukt

Forskning: vesentlig mindre næring i dagens grønnsaker og frukt

0 / 28/04/2011 12:28

En artikkel i Scientific American sammenligner næringsinnholdet i dagens grønnsaker og frukt med nivået for 30-40 år siden. Analysen bygger på flere forskningsstudier som viser at grønnsaker og frukt i dag innholder vesentlig mindre næringsstoffer enn tidligere. Nivåforskjellen er oppsiktsvekkende. [...]

Økologisk mat, verdt prisen?

Økologisk mat, verdt prisen?

2 / 14/01/2009 18:09

Spørsmål og svar rettet til Jens Veiersted, ernæringsterapeut. Spesialfelt: Biologisk medisin og ernæringsterapi. Spørsmål: Jeg har begynt å spise en del økologisk mat da jeg har hørt at dette er et sunnere og bedre alternativ enn «vanlig» mat. Men da [...]